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鱼头的做法大全白萝卜鱼头汤怎么做

发布时间:2019-06-08 23:32:17
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鱼头的做法有哪些,怎么做白萝卜鱼头汤,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

白萝卜鱼头汤

材料

大鱼头半只,白萝1个,绿豆粉丝1把,白胡椒粉,香菜,料酒,猪板油

做法

1、选择大头鱼的鱼头

2、锅烧热了,放入猪板油或者普通的食用油,等油烧热了,要大火,把鱼头放入锅里煎。

3、把料酒倒在鱼头上,腥气随着酒蒸发掉。

4、倒入姜片,然后倒入水

5、加入胡椒粉,加入切成条的白萝卜。

6、等水烧开了,分钟以后,再盖上锅盖,这样可以散发掉,一些腥气。

7、大概20分钟左右,白萝卜也透明了,倒入粉丝,煮2分钟关火。

8、再一次加入胡椒粉,然后加入盐,撒上香菜段即可。

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